Dans le cadre de la démocratie de proximité un groupe de travail sur l'éventuelle implantation dans le quartier de marchés de plein vent a été mis en place. En lisant la suite vous en découvrirez le contenu

Réunion relative aux Marchés de plein vent du Jeudi 22 0ct. 09
Mairie de Quartier de la Roseraie

Relevé de décisions

Présents : Mme MAGNIER (7 notre quartier)
- Mme DALLE-MOLLE (7 notre quartier)
- Mme CASASSUS (7 notre quartier)
- M. ACHA (7 notre quartier)
- Mme ETCHEBARNE (AQMJC)
- Mme SAUDREAU (AQMJC)
- Mme PERALDI (Mairie de Toulouse. Serv. Droits de Stationnement)
- Mme RENAUD (Mairie de Toulouse. Mission Commerce)
- M. BOUDOU (Mairie de Toulouse. Direction Démocratie Locale)

Rappel de l’objet :

La création de nouveaux marchés de plein vent est souhaitée dans les quartiers 4.1 et 4.2 (Place de la Légion d’Honneur, Ch. Michoun, Ch.Cassaing ). Il s’agit, avec les services municipaux compétents, de partager les éléments de diagnostic ainsi que les démarches nécessaires à réaliser pour créer de nouveaux marchés.

Eléments de Diagnostic :

- Absence de marchés de plein vent dans les secteurs d’Amouroux, la Juncasse, et Marengo, obligeant à se déplacer vers des marchés alentours (Balma, l’Union, ou centre-ville comme le marché Saint-Aubin ou le Cristal).
- Problèmes d’accessibilité, via les transports publics, aux marchés alentours.
- Un marché de plein vent est porteur de lien social et de convivialité pour le quartier d’implantation, tout autant que d’une augmentation de la diversité commerciale.

Les conditions de bon fonctionnement d’un marché de plein vent :

- Le chiffre d’affaire que réalisent les commerçants et qui garantissent leur fidélité au marché.
- L’adéquation entre l’offre et la demande.
- L’emplacement du marché, le choix des produits, la clientèle.
- Pour bien fonctionner en terme de dynamique commerciale, la taille minimale d’un marché de plein vent se situe entre 15 et 20 commerces. C’est la taille et la concurrence entre les commerçants du marché qui constituent la clé de la réussite des marchés de plein vent.
- Les marchés de plein vent peuvent accueillir des commerces alimentaires et/ou de forains. Leur présence répond à des conditions d’attribution différentes.

Les démarches nécessaires pour créer un marché de plein vent :

- Les associations souhaitant que soit créé un marché de plein vent doivent adresser à la mairie un dossier de demande précisant les différentes caractéristiques souhaitées pour ce marché : type de commerces, nombre, emplacement, jour(s) souhaité(s), horaires (…).
- Sur cette base, la Mairie sollicite les Chambres Consulaires pour l’analyse des questions liées à la commercialité du marché.
- Dans le même temps, les services municipaux étudient les caractéristiques du site envisagé (m² disponibles, les accès, les parkings à proximité, les points d’eau, les installations électriques…). Il est précisé que des toilettes publiques ne sont pas installées par la collectivité à proximité des marchés de plein vent.
- 6 mois sont en moyenne nécessaires pour l’instruction d’un dossier de demande de création.
- Une fois instruit, le dossier est présenté en Commission municipale des Marchés de plein vent qui se réunie trimestriellement. Elle est présidée par le Maire ou son représentant et associe l’ensemble des représentants concernés par la création d’un marché de plein vent (Chambres consulaires, Représentants des forains, syndicats professionnels, délégués des marchés existants…). Si l’avis de la commission est positif, la Ville fait la publicité de la création du nouveau marché, ce qui permet aux commerçants non sédentaires alimentaires de faire acte de candidature. Les réponses permettent aux services municipaux d’avoir une première appréciation des chances de réussite du futur marché.
- La présence de commerçants non alimentaires (forains) répond à des règles différentes d’installation : ils doivent se présenter au Placier du marché qui leur attribue les places disponibles par ordre d’arrivée. Leur présence est prévue dans le plan de marchandisage du marché.


Méthodologiquement, il est conseillé aux associations porteuses du projet de création d’un marché de plein vent de le partager le plus en amont possible avec les commerçants sédentaires du quartier.
Pour faciliter cette démarche, la Mission Commerce indique qu’elle peut se rendre disponible pour une réunion que souhaiterait organiser l’association porteuse du projet avec les commerçants sédentaires.